用料
五花肉 | 400克 |
香葉 | 2片 |
桂皮 | 適量 |
姜 | 2片 |
八角 | 2個 |
花椒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
製作饃饃 | 6個的量 |
中筋麪粉 | 適量 |
酵母 | 適量 |
温水 | 適量 |
超級簡單肉夾饃的做法
五花肉切成大塊,後泡在冷水中半個小時。(除血水)
冷水下肉,沸騰後除血沫。
撈出後温水洗淨。
將肉放在壓力鍋中,將所有配料和調料倒進去,加入温水沒過肉。
少於酵母加入温水中,沉澱10分鐘加入麪粉中,揉成麪糰醒一個小時,麪糰會比之前大一倍多。
分成小劑子
搓成長條盤成一個圓擀成餅
小火不加油,鍋熱後放進去蓋上蓋子,定時翻個。20分鐘左右就好啦
小火不加油,鍋熱後放進去蓋上蓋子,定時翻個。20分鐘左右就好啦
撈肉和圓葱青椒一起剁碎。
洋葱碎和辣椒碎。
做好啦
嫩嫩噠~
香香噠~
小貼士
其實超級簡單就是不太會描述