酸黃瓜（巨無霸代替版）

在“俄式酸黃瓜”這個方子基礎上自由發揮版，主要留一下比例，方便以後再做。

     味道基本跟超市買的酸黃瓜一樣，給家裏人試了一下，吃不出什麼差別（大概😜）

用料  

酸黃瓜（巨無霸代替版）的做法  

1. 黃瓜洗淨切片

2. 將黃瓜片和所有調料混合，拌勻（手和容器洗淨，必須無油）

3. 混合好的黃瓜片放入蒸鍋，開鍋後蒸10～15分鐘
   

4. 晾涼裝瓶即可，注意瓶子洗淨後用開水燙一下，防止細菌殘留長毛。

小貼士

# 裝瓶後如果液體沒有沒過黃瓜片，可以再加一些米醋（加熱後的米醋），沒過即可。