用料
| 蛋白 | 5個 |
| 糖 | 80克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低粉 | 85克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 原味就用牛奶 | 40克 |
戚風（酸奶替代版）的做法
蛋清+糖打發
![戚風（酸奶替代版）的做法步驟圖 第2張]( "戚風（酸奶替代版）的做法步驟圖 第2張")
蛋黃+油+酸奶（或者鮮奶）攪拌均勻
![戚風（酸奶替代版）的做法步驟圖 第3張]( "戚風（酸奶替代版）的做法步驟圖 第3張")
低粉過篩與蛋黃等攪拌均勻
![戚風（酸奶替代版）的做法步驟圖 第4張]( "戚風（酸奶替代版）的做法步驟圖 第4張")
8寸盤180度35分鐘。
![戚風（酸奶替代版）的做法步驟圖 第5張]( "戚風（酸奶替代版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
其實純奶版更好吃，今晚忘記買了，用酸奶替代。兩版的口感略有不同。
戚風（酸奶替代版）
蛋糕
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