如題,無油低糖「雙色糯米卷」✌️✌️✌️比驢打滾要好吃😋哦。。。做法特簡單,食材也都常見,攪一攪,蒸一蒸就👌🏻啦!濃濃奶香,軟糯Q彈,棒棒的。。。喜歡糯嘰嘰的一起做起來吧🥰🥰🥰
用料
糯米粉 | 100克 |
普通麪粉 | 25克 |
白糖 | 30克 |
純牛奶 | 145克 |
可可粉 | 8克 |
純牛奶 | 30克 |
白芝麻 | 適量 |
無油低糖「雙色糯米卷」的做法
盆中加入糯米粉,麪粉和白糖。
加入145克純牛奶,攪拌成細膩順滑的麪糊。
分出140克備用。
碗中加入可可粉。
加入30克純牛奶,攪拌均勻。
可可糊到入剛才分出來的140克麪糊裏。
攪拌均勻備用。
找個合適的模具,底部和四周刷油,鋪上油紙。
先到入白色麪糊,搖晃均勻。放入蒸鍋,水開上氣後繼續蒸八分鐘左右至完全凝固。
時間到打開蓋子,到入可可糊搖晃均勻,蓋上蓋子繼續蒸十分鐘。
取出晾至温熱。
撕掉油紙,從一頭捲起來,儘量卷的緊實一些。
白芝麻裏滾一圈。
切塊食用。
喜歡一切糯嘰嘰👍👍👍
小貼士
模具一定要鋪油紙哦,不然會粘住拿不出來😂😂😂