今天做了無糖無油健康的紅薯糯米糰子!
不是油炸的但感覺比油炸的還好吃
吃起來口感跟麻薯一樣!Q彈糯嘰嘰!
做法也很簡單!食材準備好攪一攪揉成小糰子上烤箱!一次成功!外脆裏糯,可太好吃😋啦!隔壁小孩饞哭啦
用料
糯米粉 | 100克 |
紅薯 | 2個 |
全麥粉 | 80克 |
牛奶 | 5克 |
無糖無油!自制低卡紅薯糯米丸子!Q彈糯嘰的做法
所需食材:
紅薯🍠一斤、糯米粉100g、全麥粉80g、少許牛奶🌟做法步驟:
1⃣️先把紅薯上鍋蒸熟,然後去皮按壓成泥
(因為我買的小香薯水份不多,所以用了300g)
2⃣️直接吧糯米粉➕全麥粉倒入一起揉成團,覺得有一丟丟幹可以加點牛奶🥛我加的不多,兩勺
3⃣️一起揉成光滑麪糰,不粘手就可以!然後搓成小圓子
4⃣️準備好烤盤,鋪層油紙放上去,然後放入烤箱內烤箱180高温上下火烤20min就可以!
烤的時候好治癒!
剛出爐外脆裏糯超級好吃😋冷掉了以後就吃起來有點像麻薯的口感了!有韌勁,也很棒!
簡簡單單,有手就會做!