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稍微繁瑣的步驟,帶來的卻是無與倫比的美妙口感。沒有傳統的豬油,白砂糖,更加低脂健康哦。此方子可以做一個8寸的八寶糯米飯。
用料
八寶雜糧糯米飯-無油無糖健康低脂的做法
4種米用冷水泡4小時以上。
四種米分別放在蒸籠裏,墊上紗布,大火不蓋蓋蒸20分鐘後,蓋鍋蓋蒸5分鐘。
8寸活底蛋糕模抹上0卡油防粘。先鋪一層紅棗,椰棗,蓮子,枸杞。再鋪一層白糯米。再鋪一層紅豆沙餡。然後是黑糯米。接着是紫薯泥,葡萄乾,桂圓肉,蓮子。再鋪一層小米。接着是紅豆沙餡。最好是紫米。記得每層要確保用手掌壓緊實再鋪下一層。
大火蒸30分鐘。取出涼了脱模,撒上幹桂花,蜂蜜即可。
好好吃哦。
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