低碳青團（無糯米無糖）

不用糯米粉，不用澄粉，不用糖，不用市售沙拉醬。。。能做成這樣。。我已經滿足

用料  

低碳青團（無糯米無糖）的做法  

1. 用艾葉加點水破壁機打成泥汁，過濾出來100ml左右就行，不過濾直接包也行，就是攪拌的細緻些就行，這樣艾葉味更濃，甚至有點艾葉苦的香，無所謂，我喜歡的。你們喜歡不喜歡我就不知道了。

2. 加粉類，攪拌均勻，一定要攪拌均勻，最好是加一點攪拌下加一點攪拌下，不要一下子水都倒進去，真的覺得麪皮幹加點白開也行

3. 把用高粱酒噴過的鹹蛋黃大火蒸20分鐘，碾碎，混合蛋黃醬以及肉鬆

4. 我用的這個蛋黃醬

5. 包在餅皮裏

6. 水開後大火中火蒸5分鐘

7. 就吃了，不要蒸太久，不要！！

8. 燙的才糯嘰嘰

9. 喜歡加點芝士片也行。

小貼士

冷藏3天，冷凍15天，儘快吃吧