這個是我們家鄉這邊必備的一個滋補方(弗蘭人),可以説沒有人不喝它,特別是女性朋友。
一個超級簡單的養氣補血的湯,如果你姨媽不準時,就在來之前一個周喝這個湯,有催姨媽的效果(我每次要是到了時間還沒來,我媽就煮當歸蛋給我吃,然後過兩天就來了,甚至第二天就來了),如果你是姨媽量少,在經期也可以喝,可以促進排淤血。
做起來吧,沒效果你找我!
用料
當歸 | 一個/當歸片也行 |
雞蛋 | 2個 |
紅棗 | 10顆 |
桂圓 | 15顆 |
紅糖 | 若干 |
黑豆 | 3把 |
當歸雞蛋湯(女性必備)的做法
材料全部洗乾淨,紅棗可以切開去掉核,雞蛋煮至7分熟,用牙籤戳戳戳一些洞(有利於當歸水充分被吸收,由於我這次沒找到牙籤,我就用刀劃了幾下)
所有材料(除紅糖)放入鍋內,加入半鍋水(我的獨家訣竅就是加開水,這樣煮更快。黑豆提前泡幾個小時會更容易爛噢!)
盛出來就可以喝啦,暖暖的特別補氣血。
小貼士
第一次吃可能不適應這個味道,不過想想這麼多好處,還是吃下去吧,吃的時候所有材料都可以吃,當歸就別吃了,因為營養都煮出來了。不過我從六年級來姨媽之後就一直吃吃到大,喜歡這個味道,獨特的家裏僅有的味道。