追求健康飲食,調料減至極致是我下廚房的追求。這款營養糊我們家每天早晨都會吃,五穀為養,包括蛋白質、粗纖維、碳水化合物及各種微量元素,能讓工作繁忙的我們元氣滿滿,搭配蔬菜、雞蛋等食物做早餐絕對會讓亞健康的人改善體質。
用料
黑豆 | 適量 |
花生 | 適量 |
黃豆 | 比其他粗糧多點 |
紅豆 | 適量 |
棗 | 3-4顆 |
大米 | 適量 |
糙米 | 適量 |
薏米仁、芡實、高粱、蕎麥、小米 | 適量 |
南瓜地瓜 | 隨意 |
五穀營養糊的做法
豆類、花生提前一晚泡好
各類粗糧隨意。
放鍋裏煮至半熟。可用豆漿機或破壁機。我的豆漿機有加熱功能,直接放生米生豆口感太過粗糙。煮至全熟又怕營養流失,所以我選擇煮至半熟。破壁機沒有加熱功能的話需要煮至全熟。
加入一顆鴨蛋或雞蛋,提高迷糊的蛋白質含量。
豆漿機米糊功能。