🙇🏻‍♀️每天吃啥｜西蘭花炒蝦仁🍤低脂健康又美味

用料  

🙇🏻‍♀️每天吃啥｜西蘭花炒蝦仁🍤低脂健康又美味的做法  

1. 先把需要的食材提前準備好。

2. 西藍花用剪刀剪成小朵放入碗中加適量清水，放入2克食鹽用淡鹽水浸泡15分鐘。

3. 鍋中提前燒一鍋開水，水開後倒入浸泡好的西藍花焯水。 西藍花焯水的時候裏面可以加幾滴禾然有機特級初榨橄欖油跟少許食鹽，可以保持西藍花的翠綠。

4. 洋葱切絲備用。

5. 新鮮活蝦用剪刀從頭與背部連接處剪開去掉蝦線。

6. 提前燒一鍋開水，水開後放入處理好的大蝦焯水，然後剝出蝦仁備用。

7. 另起鍋，鍋中倒入少許食用油放入洋葱炒香後放入焯好水的西藍花快速翻炒均勻。

8. 倒入剝好的蝦仁繼續翻炒均勻。

9. 然後加1克食鹽調味。

10. 最後放入1中勺六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油調色調味。

11. 裝盤食用。

12. 成品。

13. 成品。

小貼士

1、西藍花提前用淡鹽水浸泡一下，去掉裏面的雜質。

2、西藍花焯水的時候可以滴幾滴橄欖油跟少許食鹽可以防止西藍花變黃。

3、大蝦比較容易熟，焯水時間不宜過長，避免影響口感。