早餐吃它就對了，低能量，滿滿的雜糧穀物！

早餐吃它就對了，看得見穀物的發芽麪包，不揉麪不整形，加水就做。穀物粗糧麪包一直是減肥人士最愛的早餐，比起鬆軟的甜麪包、香噴噴的油條、餡餅要健康的多，而且飽腹感很強。它富含膳食纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利於預防肥胖，更有利於健康，因此受到減肥人士的追捧。

用料  

早餐吃它就對了，低能量，滿滿的雜糧穀物！的做法  

1. 準備原料；

2. 麪粉倒入廚師機內，直接加入水接口；（也可以手揉或麪包機揉麪團）

3. 麪糰揉至表面光滑，室温靜止發酵40min左右；

4. 基礎發酵至原體積的2倍大左右，手指戳洞，洞口不塌陷不回縮即可；

5. 取出麪糰輕排氣；

6. 分割成兩個麪糰，揉成原形，靜置鬆弛10min；

7. 鬆弛過的麪糰擀成牛舌狀；

8. 然後翻轉過來，底部按壓薄一點；

9. 從上至下捲起，接口處呈一條直線；

10. 麪包表面噴水，沾上雜糧；

11. 放置烤盤開始發酵；

12. 發酵至原體積的2倍大左右；

13. 使用刀片割出自己喜歡的紋路；

14. 放置預熱好的烤箱上下火180℃/210℃，烘烤25min左右即可；

15. 麪包出烤箱啦！

16. 面片切片搭配一杯茶，nice!

17. 減肥人士的不二選擇！

小貼士

1.此款雜糧預拌粉裏面含有雜糧較多，無需攪拌拉除手套膜；
2.結合自己烤箱適當調整烘焙温度和時間；