早餐一碗能量滿滿～三鮮大餛飩

小時候放假就跟外婆外公住一陣子，最愛吃的就是餛飩了，記憶中的鮮美是無法可比的，今天終於復刻了！

用料  

早餐一碗能量滿滿～三鮮大餛飩的做法  

1. 早餐來一碗，有葷有素連湯帶水舒適妥帖，孩子夜自習回家，來一碗作夜宵，鮮香滿足哦！

2. 主要原材料及調味料合影

3. 豬肉剁碎

4. 加入新鮮蝦仁剁碎

5. 加入味好美生薑粉去腥，有了這款生薑粉，再也不用擔心娃因為吃到生薑顆粒而不高興啦！

6. 再加入味好美白胡椒粉提香

7. 加鹽，料酒，少量多次加水攪拌上勁，這裏約加入總共25克水

8. 再把薺菜洗淨切碎，加入攪拌均勻，滴入香油拌勻，此時的餡料聞着已經香香噠！

9. 開始包餛飩

10. 全部包好

11. 下餛飩

12. 此時準備湯料，用的燉好的骨頭湯加些小葱，沒有的話，用清水加鹽調味再加些鮮醬油也可。

13. 餛飩煮熟，盛起在湯碗裏，撒少許味好美白胡椒粉增鮮提香

14. 享用吧！有豬肉，薺菜和鮮蝦的加持，外加味好美白胡椒粉的調味，不是一般的鮮哦！來一碗，能量滿滿！

小貼士

用現剝的蝦仁包的餛飩比較鮮美，如果沒有，用現成的也可