用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 白糖 | 30克 |
| 低筋麪粉 | 300克 |
| 酵母粉 | 3克 |
不打發不揉不搓蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法
1.盆裏打兩個雞蛋，3克酵母粉，20克花生油，30克白糖加入200克温水攪拌均勻
2.加入300克麪粉攪拌成濃稠無顆粒的麪糊狀態，放温暖處發酵至兩倍大
3.醒發好是蜂窩網狀，在攪拌均勻，在碗中刷油，倒入麪糊，放入鍋中在醒發10分鐘，誰開蒸25分鐘，燜兩分鐘在開鍋![不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法步驟圖 第2張")
4.蒸好了
![不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法步驟圖 第3張")
5.非常蓬鬆，不塌陷
![不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法步驟圖 第4張")
6.蓬鬆柔軟
![不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法步驟圖 第5張")
7.切一塊
![不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "不打發不揉不搓蒸蛋糕的做法步驟圖 第6張")
不打發不揉不搓蒸蛋糕
早餐食譜
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