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生酮料理——蜜汁豬肉乾

烤箱食譜 閲讀(2.38W)
生酮料理——蜜汁豬肉乾的做法步驟圖

用料  

培根 260g
醬油 1大匙
1大匙
赤藻糖醇粉 4大匙
甜菊糖 2大匙
辣椒 1/4小匙
白胡椒粉 1/4小匙
蠔油 2小匙

生酮料理——蜜汁豬肉乾的做法  

  1. 將培根與所有調味料放在大碗裏,攪拌均勻,醃漬過夜(一定要過夜才會入味)

  2. 將培根部分的肥肉剪去,放在烤網上,下面墊個烤盤來接油,烤盤上放一張烘培紙,這樣用完直接扔掉烤盤可以不用洗

  3. 烤箱預熱135C/250F烤50分鐘,可以看到肉乾表面已經乾乾的了,請依照自己喜歡的軟硬度加減時間,剛烤好的時候肉乾還是軟的,冷卻就會變硬

  4. 吃不完放冰箱冷藏