【不用烤箱，不用打發】酸奶草莓蛋糕

用料  

【不用烤箱，不用打發】酸奶草莓蛋糕的做法  

1. 黃油提前隔水融化，倒進擀碎好的餅乾攪拌均勻，再倒入6寸蛋糕模具壓實，放冰箱冷藏10分鐘以上。

2. 吉利丁片提前用涼水泡軟。牛奶加糖粉小火加熱，並放入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化。稍稍放至室温，再過篩到酸奶中攪拌均勻。

3. 冰箱取出冷藏好的蛋糕底，邊上碼上草莓片，再倒入酸奶糊，冰箱冷藏4小時以上即可。