鹹香的茶葉蛋，吃一個就停不下來……簡單易上手又美味，當早餐或零食幸福感爆棚啦😘
用料
| 雞蛋 | 8個 |
| 紅茶葉 | 5克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 老抽 | 2湯勺 |
| 生抽 | 5湯勺 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 1片 |
| 糖 | 一湯勺 |
| 鹽 | 一茶勺 |
| 水 | 沒過雞蛋 |
茶葉蛋（零基礎）的做法
雞蛋先用蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸熟，然後放入涼水盆中浸泡片刻，倒掉涼水，用不鏽鋼勺子🥄在每顆雞蛋輕輕敲一下（🥚🥄）（這是為了讓醬汁進入蛋殼裏，而且煮出來也會有好看的紋路哦）
雞蛋放入鍋中！！！開始調醬汁，倒入純淨水（沒過雞蛋）、放入5克茶葉、兩朵香菇、一片香葉、一片八角、老抽2湯勺、生抽5湯勺、糖1湯勺、鹽1茶勺
蓋上鍋蓋大火煮開，然後轉至小小火煮40分鐘左右，熄火後不要馬上撈起來哦！要先泡一夜，隔天要吃整鍋加熱一下再吃風味更好哦！
完美的紋路
![茶葉蛋（零基礎）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "茶葉蛋（零基礎）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
