零基礎炒飯

做菜剩的配菜，零零散散的，撿撿，來個雞蛋，香腸，隔夜剩飯，節約又好吃。

用料  

零基礎炒飯的做法  

1. 煎雞蛋，不打散，像煎荷包蛋那樣，可以半熟，最後拌着米飯吃。也可以全熟，全熟就不用考慮賣相，都是要切成丁，盛出備用，最後加調料的時候加，本次拍照忘了拍，後續也忘記加雞蛋……不行這步就跳過，哈哈哈

2. 零散的蔬菜去皮，洗淨，這裏是胡蘿蔔，土豆，黃瓜，西紅柿……看剩什麼就用什麼

3. 切成丁

4. 倒油，可以加點蒜末，煸香，不喜歡就不加

5. 加入切好的蔬菜丁，炒香，炒軟

6. 加入隔夜米飯，不隔夜也可以，米飯加了點黑米，就成紫色，也挺好看

7. 翻炒到鬆散，粒粒分開，加醬油，不夠甜就加點白糖，味道不豐富就在加蕃茄醬，喜歡辣口就加點老乾媽，加多少呢，小白的話就先少量不夠再添，王者就看着給

8. 出鍋，配個湯，來個布丁，一個人的午餐