零基礎快手海鮮燙飯

用料  

零基礎快手海鮮燙飯的做法  

1. 1、海蔘2頭提前泡發好切小丁，瑤柱加温水和薑絲泡發1小時，香菇泡發好切小片，魚餅切小三角，捲心菜切條，金針菇切4cm小段。
   2、適量剩飯備用。

2. 3、熱鍋冷油放瑤柱香菇爆香，加入3大碗飲用水大火煮開後轉小火20分鐘。

3. 4、加入處理好的其他食材共同燉煮10分鐘後加入隔夜米飯燉煮5分鐘。

4. 5、出鍋前加鹽、雞精、胡椒粉後加香菜，配上一份自制花捲，一餐營養豐富、葷素搭配的晚餐就準備好啦！

小貼士

海蔘需提前發到兩倍大，燉煮熟。