青椒蘑菇滷（零基礎快手菜）

冰箱就剩下片磨和青椒了，我和少爺都不想出去，我説做青椒蘑菇滷麪片吧，然後少爺連吃五頓真的太好吃了，又快又簡單。

用料  

青椒蘑菇滷（零基礎快手菜）的做法  

1. 洋葱切丁，葱蒜切丁，姜切末備用

2. 青椒蘑菇切丁備用

3. 爆香葱薑蒜洋葱

4. 放青椒蘑菇丁翻炒，放蠔油生抽白糖，注意的是嘗一嘗在考慮放不放鹽。加水燉一下，留少一點的汁就行，黏糊糊的好吃。

5. 面片上面放香菜末黃瓜絲，喜歡吃辣的可以放點辣椒油

6. 攪拌一下真的超級好吃。