最近超喜歡土司
用料
| 黃油 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 3克 |
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 雞蛋液 | 30克 |
| 細砂糖 | 40克 |
零基礎土司的做法
把所有材料，除去黃油酵母，放到除師機低速打10分鐘，蓋上保鮮膜放冰箱一個小時
![零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第2張]( "零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第2張")
冰箱拿出來麪糰加黃油酵母繼續打25分鐘左右出手套膜即可，放烤箱發酵45分鐘
![零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第3張]( "零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第3張")
把第一次發酵好的麪糰分成三份醒面15分鐘，圖片中我做了2個土司，所以分了6個，擀長卷起發2個小時
![零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第4張]( "零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第4張")
這個是發酵好的120分鐘，噴水入烤箱190度上下火烤45分鐘
![零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第5張]( "零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第5張")
蓋上蓋子
![零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第6張]( "零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第6張")
圖片
![零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第7張]( "零基礎土司的做法步驟圖，零基礎土司怎麼做好吃 第7張")
零基礎土司
麪包
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