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基礎蛋糕

蛋糕 閲讀(1.58W)
基礎蛋糕的做法步驟圖,基礎蛋糕怎麼做好吃

這次有點點甜,下次可以適量減少蜂蜜或者白砂糖。然而參考配方中添加的糖更可怕。

用料  

低筋粉 75克
雞蛋 3個
細砂糖 25克
牛奶 15克
蜂蜜 5克

基礎蛋糕的做法  

  1. 打發蛋清,白砂糖分次加入,可加少量檸檬汁

  2. 依次加入三個蛋黃,攪拌均勻後再加下一個

  3. 加入蜂蜜🍯,攪拌均勻

  4. 篩入低筋麪粉,翻拌均勻

  5. 加入牛奶,攪拌均勻

  6. 160度,中層,30分鐘