今天一個人在家,快中午了就弄個雞蛋羹拌米飯吃。簡單吃一頓吧!😂😂😂(飽腹還減肥,何樂而不為呢!)
用料
雞蛋 | 2個 |
温水 | 吃飯碗一半朝上 |
鹽 | 2小勺 |
生抽 | 2勺 |
小葱花 | 1根 |
食用油(香油也可以) | 朝碗邊滴一圈 |
零基礎雞蛋羹的做法
碗里加入温水(吃飯碗一半朝上的量即可)
準備兩個雞蛋,把雞蛋打到碗裏,此時的碗裏是温水和雞蛋混合了,用筷子攪拌均勻,加入2小勺鹽,(2勺鹽適合口味淡的人,口味重的可以多加一點)再次攪拌均勻,沿碗邊滴一圈生抽,攪拌均勻後,再滴一圈食用油,把葱花切碎後灑在碗裏!
開始下鍋蒸
出鍋…
小貼士
1、下鍋蒸的時候切記鍋裏的水要多,因為蒸的時間久,如果水偏少的話容易幹鍋,我用的炒鍋,水位的話到鍋的一半就可以了。
2、下鍋蒸的時候先大火,這個時候鍋裏的水多,要蒸久一點,然後再轉小火慢蒸。(總體加起來的時長將近15分鐘)