香蕉鯛魚燒

超級喜歡吃鬆餅的，把鬆餅和哥哥自創的香蕉煎餅兩者結合起來，就有了這個無敵快手又美味的香蕉鯛魚燒啦

用料  

香蕉鯛魚燒的做法  

1. 一個雞蛋兩勺糖

2. 兩勺蜂蜜

3. 麪粉半碗，差不多8-9勺（這是一般家裏吃飯的小碗）

4. 麪粉用做蛋糕餅乾的低筋可以，做餃子麪條的中筋也可以

5. 無鋁泡打粉一點點

6. 玉米澱粉2勺

7. 水5-6勺

8. 攪拌均勻，最後的狀態差不多就這樣。太乾加少許水，太稀加一點點粉

9. 最後加入玉米油或植物油3-4勺，不要有特殊氣味就行。攪拌均勻後蓋上保鮮膜室温靜置30分鐘

10. 模具稍微刷點油，放點麪糊，放上香蕉。尾巴也要倒

11. 再倒點麪糊蓋住香蕉。小火，正面一分鐘反面一分鐘，打開看看，如果顏色不滿意可以再燒一會兒

12. 倒出來就是美味鯛魚燒啦

13. 真值得試試看，香蕉口味，絕對棒棒噠！😜

小貼士

水可以換成牛奶，植物油也可以是融化的黃油，更有一股奶香。不過我覺得清淡點好嘻嘻…有麥香和雞蛋的香氣。糖和蜂蜜不能再少了，香蕉的甜味會比較突出。