早上無意中研發的,結果意外還挺好吃。無圖無真相,等我再做一次好看點就補上圖,菜譜完善中
用料
鯛魚 | 半片 |
雞蛋 | 一隻 |
牛奶 | 適量 |
糖(不喜可以不加) | 適量 |
魚生醬油(就是吃生魚片沾的) | 一勺 |
香菇(不喜歡可以不加,但是提味) | 一隻 |
胡椒 | 適量 |
鹽 | 一小勺 |
Tobasco(芥末味,提味,可不加) | 5滴 |
黃油 | 一小塊 |
檸檬汁 | 5滴 |
鯛魚雞蛋燒的做法
雞蛋打散,加入牛奶,然後加糖、胡椒、鹽,充分混合,加入檸檬汁
香菇切小丁,魚切條,加入1中混合
熱鍋,鍋子裏放黃油,讓黃油在鍋裏面均勻化開
緩慢倒入蛋液混合,小火,慢慢晃動鍋讓蛋液充滿整個鍋底
滴入Tobasco
基本上看到雞蛋凝固就可以出鍋了。今早上沒做出整體有形狀的,所以完全翻炒碎了吃的,味道居然還不錯