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鯛魚雞蛋燒

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鯛魚雞蛋燒的做法步驟圖,鯛魚雞蛋燒怎麼做好吃

早上無意中研發的,結果意外還挺好吃。無圖無真相,等我再做一次好看點就補上圖,菜譜完善中

用料  

鯛魚 半片
雞蛋 一隻
牛奶 適量
糖(不喜可以不加) 適量
魚生醬油(就是吃生魚片沾的) 一勺
香菇(不喜歡可以不加,但是提味) 一隻
胡椒 適量
一小勺
Tobasco(芥末味,提味,可不加) 5滴
黃油 一小塊
檸檬汁 5滴

鯛魚雞蛋燒的做法  

  1. 雞蛋打散,加入牛奶,然後加糖、胡椒、鹽,充分混合,加入檸檬汁

  2. 香菇切小丁,魚切條,加入1中混合

  3. 熱鍋,鍋子裏放黃油,讓黃油在鍋裏面均勻化開

  4. 緩慢倒入蛋液混合,小火,慢慢晃動鍋讓蛋液充滿整個鍋底

  5. 滴入Tobasco

  6. 基本上看到雞蛋凝固就可以出鍋了。今早上沒做出整體有形狀的,所以完全翻炒碎了吃的,味道居然還不錯