今天這個小餅一定要收藏起來試做一下,保證你家娃會喜歡,顏值特別高。
用料
普通中筋麪粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
水 | 180克 |
鹽 | 3克 |
葱花 | 適量 |
如此高顏值的小餅 竟然這麼簡單 附細節視頻詳解的做法
所有食材倒入盆中,揉成光滑麪糰,案板撒乾麪粉防粘,擀成一元硬幣厚度的面片,用模具或者杯子壓成圓形,全部做好放入温暖的地方醒發兩倍大,醒發過程中蓋上保鮮膜防止風乾,醒發時間大概半小時,是原來的一倍大就可以了。平底鍋刷薄油,餅的表面也刷油,兩面烙熟就可以出鍋了。
成品圖。
動態視頻,顏值超高,鬆軟鹹香,趕快收藏試做吧。
小貼士
温馨提示
1.揉好的面不需要醒發,直接擀成面片,厚度大概一元硬幣厚度,不要太厚,否則不容易熟。
2.如果沒有模具就用杯子,都可以的。
3.做好了一定在餅的底部撒乾麪粉,否則醒發好了會粘底。
4.做好了晾涼放在食品袋子裏,不容易風乾。
期待大家美美擺拍的作業圖。