一直很喜歡吃土豆餅 嘗試了很多方法 這次的土豆餅 不放麪粉 澱粉 但也不碎哦 穩定性挺好的
用料
| 土豆 | 500克 |
| 豌豆 | 10克 |
| 玉米 | 10克 |
| 青紅椒 | 5克 |
| 鹽 | 10克 |
| 雞精 | 5克 |
營養健康又減肥的土豆餅的做法
土豆高壓鍋或者煮鍋煮軟 備用
![營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第2張]( "營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第2張")
用工具攪碎土豆
![營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第3張]( "營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第3張")
加入配菜攪拌均勻 沿着一個方向攪拌
![營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第4張]( "營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第4張")
沿着一個方向攪拌，隨着攪拌的次數會越來越上勁， 這樣就更有粘性了，土豆餅更穩定，不易碎！
![營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第5張]( "營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第5張")
捏成單個備用、平底鍋放油開始煎
![營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第6張]( "營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第6張")
中火兩分鐘後再翻面
![營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第7張]( "營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第7張")
完成 裝盤去吃吧 哈哈😄
![營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第8張]( "營養健康又減肥的土豆餅的做法步驟圖 第8張")
小貼士
一定要沿着一個方向攪拌上勁，不能隨意攪動 得持續至少三分鐘
