去野餐，好吃又好帶

野餐的食物，需要方便攜帶，冷食也好吃。趁着天氣好，和朋友一起去野餐吧～

用料  

去野餐，好吃又好帶的做法  

1. 【土豆泥沙拉】3個土豆蒸熟碾成泥，加入2個煮熟壓碎的雞蛋，加蛋黃醬、鹽、黑胡椒、牛奶拌勻調味，加入（熟的）火腿丁、甜玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔丁拌勻，裝入木糠杯，加薄荷葉裝飾

2. 【辣白菜五花肉】五花肉片事先加料酒、生抽、薑絲醃製去腥，鍋裏放底油，加入醃製好的五花肉片炒到微微焦黃，加入切碎的韓國辣白菜翻炒均勻，加熟白芝麻拌勻

3. 【辣白菜五花肉飯糰】米飯煮好晾涼，手心塗薄薄一層食用油抹勻，加適量米飯壓成餅狀，加上一步炒好的辣白菜五花肉，再加米粉壓好收緊捏成飯糰，加一片海苔捏好，保鮮膜一個個包好

4. 【菠菜蛋卷】菠菜焯水，擠幹水分切碎，雞蛋打散加入菠菜碎，加一點食鹽攪均，用厚蛋燒鍋做成蛋卷（技術好的話平底鍋也行），加番茄醬食用

5. 【金槍魚雞蛋芝士三明治】水浸金槍魚罐頭，擠幹水分加蛋黃醬調味，雞蛋煮熟切片（用雞蛋切片器），吐司切去四邊，按照1片吐司+1片芝士+一層雞蛋片+蛋黃醬+調味金槍魚+1片吐司擺好略微壓一壓，用保鮮膜包好

6. 【金槍魚沙拉】沙拉蔬菜洗好控幹水分，用1份色拉油+1份生抽+0.5至1份醋+0.5份蜂蜜+黑胡椒調成油醋汁拌勻，加上一步的調味金槍魚，加混合堅果

7. 【蛋奶布丁】淡奶油+牛奶+白砂糖放小鍋加熱到白砂糖完全融化，晾涼，加入打散的蛋黃中，攪拌均勻，過篩後倒入布丁杯，深烤盤中倒入1.5cm左右的水，烤箱上下165度預熱好，放進烤盤，水浴烤40分鐘左右到表面出現焦斑，冷藏後食用

小貼士

容器都是tb買的