豌豆餅乾

幾乎和蔓越莓餅乾做法差不多，配方也一樣，只是做的時候稍微打發了一點，不過吃起來感覺沒什麼不同。

用料  

豌豆餅乾的做法  

1. 軟化黃油，加入糖粉，稍微打發至顏色變淺。

2. 加入雞蛋液，攪拌均勻。

3. 加入低粉，翻拌均勻。

4. 加入豌豆碎或豌豆末，攪拌均勻。

5. 整理成長條形，冷凍1小時左右，切片，入烤箱。中層，170°，30分鐘。

小貼士

1、可隨意加其他堅果，由於減少了糖，堅果又不含甜味，所以相比果乾的餅乾，味道會淡很多。