2021大年三十年夜飯

今年比較忙碌  菜譜沒有時間更新
本來計劃去餐館解決年夜飯
父母説在家裏吃就好  只能掌勺
忙活一整天 吃飯一小時  做家務兩小時
這就是—年夜飯😜

用料  

2021大年三十年夜飯的做法  

1. 紅燒肉—參考weibo馬壯實的做法
   做法比較詳細    大家可以去看看

2. 蒜香排骨—這道菜主要步驟為
   醃—上漿— 炸 —炒

3. 鮑魚汁燜鮑魚
   鮑魚汁做法：先熬湯底（豬皮豬骨雞骨幹貝金華火腿熬到湯汁濃白）—再調味（醬油老抽 蠔油 鹽 乾貝素）—最後勾芡即可

4. 魚躍龍門—下廚房夏天老師的課  這次做得不是很成功  下次繼續努力

5. 葱爆牛肉
   牛肉放小蘇打醃比較嫩  醃牛肉方法很多
   先爆香大葱  再加醃好的牛肉進去翻炒    放勾芡的調料汁翻炒一下  出鍋前淋一些油   

6. 金玉滿堂
   這個最簡單了  大家一看就知道了

7. 白灼蝦   家家户户都會的菜

8. 白切雞

9. 蒜蓉生菜
   先燙好生菜   再用油爆香蒜蓉  淋在生菜上  然後在盤子周邊淋上生抽即可

10. 菜太多了  其實吃不了多少
    但是一家人團團圓圓  坐下來好好吃飯
    和和睦睦感覺很幸福😊