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❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下飯‼️

家常菜 閲讀(1.66W)
❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下飯‼️的做法步驟圖

最經典的是用五花肉片炒,但是我不吃肥肉所以用的是裏脊肉絲~

用料  

肉絲
青椒 5個
豆豉
配料 大蒜、姜
調料 老抽、紅薯粉、鹽、胡椒粉

❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下‼️的做法  

  1. 準備好食材。肉絲用鹽、老抽、紅薯粉、胡椒粉醃製。大蒜和姜切小塊。青椒斜刀切

    ❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下飯‼️的做法步驟圖 第2張
  2. 熱鍋不放油,直接把青椒煸炒至虎皮

    ❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下飯‼️的做法步驟圖 第3張
  3. 炒好的青椒盛出來

    ❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下飯‼️的做法步驟圖 第4張
  4. 把鍋洗一下。熱鍋冷油,滑熟肉絲

    ❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下飯‼️的做法步驟圖 第5張
  5. 放入大蒜和姜

    ❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下飯‼️的做法步驟圖 第6張
  6. 加入一勺豆豉炒香

    ❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下飯‼️的做法步驟圖 第7張
  7. 青椒回鍋,放一點鹽,炒勻就可以出鍋啦

    ❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下飯‼️的做法步驟圖 第8張
  8. 下飯的小炒肉就做好啦

    ❤️農家小炒肉:肉絲入味,豆豉下飯‼️的做法步驟圖 第9張