新年快樂,大吉大利,一共是16個菜,身體稍微恢復後做下來,還是有點累的,還好有妹妹和我兩個人,一起合作完成了年夜飯,風俗不同,我們的年夜飯,中午是正餐,晚上吃餃子。
清蒸鱸魚 烤羊排 鮑魚燉紅燒肉 紅燒番鴨 蘿蔔燉牛腩 西紅柿雞蛋糕湯 西蘭花炒蝦仁 木耳炒耳尖 西芹炒魷魚 炒青菜 滷拼盤 雲絲拌菠菜 小食拼盤 五穀豐登 橘子罐頭 涼拌海蜇頭
願來年六六大順,一路發發。
用料
牛肉 | 200克 |
牛腩 | 200克 |
番鴨 | 600克 |
豬耳朵 | 1個 |
蝦 | 300克 |
鱸魚 | 1條 |
排骨 | 600克 |
鮑魚 | 18只 |
羊排 | 800克 |
魷魚 | 2只 |
鴨爪 | 6個 |
燒雞 | 200克 |
西蘭花 | 1棵 |
雲絲 | 150克 |
2021--年夜飯的做法
清蒸鱸魚
烤羊排
鮑魚燉紅燒肉
紅燒番鴨
蘿蔔燉牛腩
西紅柿雞蛋糕湯
西蘭花炒蝦仁
木耳炒耳尖
西芹炒魷魚
炒青菜
滷拼盤
雲絲拌菠菜
小食拼盤
五穀豐登
橘子罐頭
涼拌海蜇頭(第一次拌看着不怎樣)
一張全家福,來年大吉大利,
小貼士
需要花很多時間,因為選菜和寫菜單。