2021🐂年年夜飯合集

第一次在媽媽家做年夜飯 2⃣️0⃣️道菜                         十全十美double

還有菜沒有單獨拍，包括西施豆腐

用料  

2021🐂年年夜飯合集的做法  

1. 小🍅+🍌+🍓 ，家裏沒有巧克力醬，用德芙融化畫的眼睛嘴巴.

2. 紫薯蒸熟加白糖揉成湯圓大小，用芹菜葉點綴

3. 土豆蒸熟搗成泥，玉米粒青豆汆熟後加入土豆泥，加鹽調味做成燈籠身. 大蝦煮熟擺盤.

4. 日本豆腐兩支，蒸五分鐘切盤擺好，倒入水蒸蛋蒸熟即可.

5. 黃瓜兩根，雕成毛竹節.                                            玉米粒+青豆+火腿腸+蝦仁若干炒熟裝盤.

6. 節節高升側面也是美美噠

7. 肉末+香菇+藕末  加入生抽，蠔油，鹽，糖，調味醃製半小時. 用虎口擠出丸子，裹上浸過一晚的長粒糯米. 大火蒸熟.

8. 肉丸+蛋餃+蛋卷+鵪鶉蛋+火腿片

9. 年年有餘  【松鼠鱖魚】第一次做

10. 鵪鶉蛋煮熟剝殼，買三塊錢細一點的活麪條纏住鵪鶉蛋身，最後噴點水增強粘合度. 油炸可以沾醬吃.

11. 肉末加入香菇，生抽，蠔油，鹽，雞精醃製. 油豆腐用筷子戳孔，塞入肉末. 肉末面朝下先煎一會，再調汁燜煮. （汁：半碗水+生抽+老抽+糖+鹽）

12. 粉蒸排骨 仔排用生抽鹽蠔油醃製半小時，裹上蒸肉粉，底下墊土豆片.高壓鍋冒大氣之後關小蒸十五分鐘關火.

13. 滷牛腱子

14. 紅棗夾糯米粉

15. 冬筍炒鹹肉

16. 黃豆芽粉絲

17. 羊排

18. 諸暨年糕+花菜+醬肉+香菇+胡蘿蔔

19. 清炒藕

20. 年夜飯大合照