2021牛年年夜飯

2021.2.11🐮 年夜飯自己記錄一下， Mark
1～順風順耳摟錢耙&發橫財(豬蹄豬耳配螃蟹圖案)
2～春意風信子雙色韭菜鮮蝦餃
3～紫氣東來多福餅(紫薯團&玉子豆腐）
4～牛年大吉(滷牛肉）
5～春意盎然花一朵(哈爾濱紅腸&鴨胗滷味雙拼）
6～神龍擺尾(芝士烤龍蝦尾）
7～如意山水總相逢(上湯豆芽&豆苗)
8～孔雀開屏魚連年有餘(鯧魚)
9～多福發財好事羹(豆腐髮菜蠔肉羹）
10～春色滿園京醬肉絲(幹豆腐卷紫甘藍胡蘿蔔黃瓜絲)
11～吉利順意(香菇炒雞）
12～比翼雙飛奧爾良烤雞翅

用料  

2021牛年年夜飯的做法  

1. 1～順風順耳摟錢耙&發橫財(豬蹄豬耳小紅蘿蔔螃蟹🦀）

2. 春意風信子(雙色蝦仁韭菜餃子)

3. 多福發財好事羹(豆腐髮菜蠔肉)

4. 紫氣東來多福餅(紫薯團配玉子豆腐)

5. 春意盎然花一朵(哈爾濱紅腸鴨胗獼猴桃葉子芹菜梗)

6. 如意山水總相逢(豌豆苗堆⛰️豆芽擺水，白灼，配草莓花)

7. 牛年大吉(滷牛肉橙子皮牛頭，黑巧克力融化寫字)

8. 吉利順意(香菇燉雞)

9. 神龍擺尾(芝士焗龍蝦尾配青菜)

10. 孔雀開屏連年有餘(清蒸鯧魚)

11. 春色滿園(京醬肉絲，幹豆腐卷紫甘藍胡蘿蔔黃瓜絲）

12. 第二頓把剩菜整合了一下，拼盤合一，魚，雞，又新做了蒜蓉粉絲蒸扇貝，甜蝦，千張時蔬小炒，6個菜加上水餃，年夜飯第二輪。

13. 大合影

14. 祝正在看菜譜的你，牛年吉祥，如意安康！