黃金玉米烙看着簡單，但是很多人都不知道的，第一步就錯了/第一步需要先燒油喲/你做了嗎？逢年過節好寓意

作為一個潮汕妹子
黃金玉米烙
是必須學會的一款美食
玉米烙的寓意很好
吃了來年黃金滿貫
哈哈哈～
要去忙了
下次再跟大家叨叨

用料  

黃金玉米烙看着簡單，但是很多人都不知道的，第一步就錯了/第一步需要先燒油喲/你做了嗎？逢年過節好寓意的做法  

1. 準備好玉米粒

2. 煮一鍋開水，
   放進玉米粒
   煮120秒即可

3. 
   撈出玉米粒，
   一定要瀝乾水份
   再加入一個雞蛋
   讓每顆玉米都粘上雞蛋液哦
   如果是小寶寶吃的話
   對蛋白過敏
   那就可以改為牛奶哦
   

4. 
   加入玉米澱粉
   少許木薯澱粉
   要攪拌均勻哦
   讓每顆玉米粒粘上澱粉

5. 起鍋大火燒油
   燒至油温5成熱
   這一步是關鍵哦
   不可以偷懶
   燒好的油全部從鍋中倒出

6. 將粘好澱粉的玉米🌽粒
   放入平底鍋中
   鋪平後再開大火
   大火30秒後
   倒入剛剛盛出的熱油
   大火再煎1分鐘
   小火煎2分鐘

7. 
   煎好的玉米烙
   首先要先將油倒出
   再把玉米烙盛出裝盤
   撒上白砂糖
   切成你喜歡的理想型即可

8. 這是鋪了一層廚房紙巾的剁版

9. 有吸油紙的朋友，直接用吸油紙哦

10. 出鍋咯，很脆很甜

11. 還有自制酸奶，好美味呀

12. 它也很喜歡

小貼士

需要注意的是，澱粉是否裹得到位