高温天來一盤冰冰涼的糟貨，定是極好的。
用料
| 鴨舌 | 半斤 |
| 基圍蝦 | 半斤 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 桂皮 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
| 八角 | 2個 |
| 料酒 | 適量 |
| 糟滷 | 適量 |
糟兩樣（鴨舌&基圍蝦）的做法
鍋中清水➕上述各調味料煮開，倒入🦐🦐煮開，🦐殼變紅即可。
![糟兩樣（鴨舌&基圍蝦）的做法步驟圖 第2張]( "糟兩樣（鴨舌&基圍蝦）的做法步驟圖 第2張")
將🦐🦐撈出，煮🦐的水留着，直接汆鴨舌。煮開鍋後撈出鴨舌，清水洗乾淨。另起一鍋清水，放入汆好洗好的鴨舌，再放入步驟一同樣佐料，大火煮開，小火燉15-20分鐘。
![糟兩樣（鴨舌&基圍蝦）的做法步驟圖 第3張]( "糟兩樣（鴨舌&基圍蝦）的做法步驟圖 第3張")
講鴨舌和基圍蝦放入容器，倒入糟滷，放涼後，蓋上蓋子，放入冰箱2小時以後就可以享用啦！
![糟兩樣（鴨舌&基圍蝦）的做法步驟圖 第4張]( "糟兩樣（鴨舌&基圍蝦）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1. 糟滷請用寶鼎牌，為啥？好吃！
2. 煮鴨舌的湯不要倒掉，撈出佐料扔掉，煮點雞毛菜，加鹽調味，是好樣兒的夏日去火青菜鴨舌湯。😋
3. 煮食材時不加鹽，因為糟滷是鹹噠！鹹噠！
