西班牙冷湯佐蟹肉棒

在看《食物風味搭配科學》這本書時，發現了這道菜。
番茄和草莓的風味很搭，於是用草莓代替了西班牙冷湯裏的紅甜椒。用番茄、草莓、黃瓜做了冷湯。
帝王蟹我買不起，到樓下的橙子便利店買了據説有帝王蟹味道的蟹肉棒。
做成這道菜，意外的好吃！

用料  

西班牙冷湯佐蟹肉棒的做法  

1. 先把草莓，番茄和黃瓜一起攪拌機打碎，過濾。做成冷湯

2. 蟹肉棒加鹽，黑胡椒煎一下。

3. 兩勺冷湯鋪在底部。
   擺上蟹肉棒。
   撒上檸檬皮屑，吊墜點香菜葉。