高中生的午餐便當—飯糰水果便當

【便當日記】今天換個花樣，給小盆友帶個簡單清爽的“水果&飯團”便當。
八個牛肉蔬菜雞蛋大飯卷，總重330克。蘋果&草莓。另帶了一盒酸奶，一壺大麥茶，一瓶水。

用料  

高中生的午餐便當—飯糰水果便當的做法  

1. 韓式大飯卷。做法：
   醬牛肉切大片、雞蛋卷、黃瓜切細長條
   胡蘿蔔煮熟後切成細長條
   菠菜整棵入開水汆燙後擠幹水分
   捲簾上鋪好一張四方形大海苔，放入米飯攤平，然後在中間偏下一點的位置，依次放入牛肉、菠菜、雞蛋條，胡蘿蔔條，黃瓜條，撒一些熟芝麻，然後卷緊、切段即可。

2. 蘋果切成“兔耳”形，草莓去蒂。
   注：蘋果切好後放入淡淡的鹽水中浸泡1-2分鐘，取出，用廚房紙巾吸乾表面水分，這樣處理可以有效防止蘋果“生鏽”（氧化）

3. 裝飯盒。飯糰區和水果區用烘焙用的油紙隔開。先裝飯卷（上下兩層），飯盒空白處墊一張烘焙紙，依次碼入蘋果和草莓即可。

小貼士

注：蘋果切好後放入淡淡的鹽水中浸泡1-2分鐘，取出，用廚房紙巾吸乾表面水分，這樣處理可以有效防止蘋果“生鏽”（氧化）。