高中生的午餐便當—炸雞便當

今天是小盆友最愛的炸雞便當。
主食：白果黑米飯，搭配炸雞塊、青海苔玉子燒、涼拌蔬菜（西蘭花&毛豆）、白醬油醃牛蒡。

用料  

高中生的午餐便當—炸雞便當的做法  

1. 炸雞塊

2. 青海苔玉子燒，切段。

3. 涼拌蔬菜。白灼西蘭花、煮毛豆、鹽漬昆布絲拌在一起即可。

4. 白醬油醃製的嫩牛蒡（長野特產）
   白果黑米飯。現在是吃白果的季節，但每次只能吃幾粒，千萬不可多吃，且一定要去皮去芯煮熟了再吃。

5. 裝飯盒。現裝米飯，再裝入炸雞塊

6. 再豎着裝入雞蛋卷

7. 再塞入蔬菜，最後插入幾段牛蒡（不太鹹但很香的小鹹菜），今日便當完成✅

小貼士

家裏有微波爐的，做“鹽烤白果”超簡單！
用一個牛皮紙信封，裝10粒左右的白果和一小勺鹽，把信封的口折兩三道，折緊就好，600W加熱50～60秒，聽到有1-2顆銀杏果爆開了就可以了。取出剝殼去衣去芯，就可以開吃啦。
注意⚠️
1）加熱時間過長白果肉就幹了，寧可覺得烤得不夠再追加10秒。
2）信封封口千萬不要用膠帶或膠水啥的密封，更不能用訂書釘！金屬的不能放入微波爐內加熱！
只需將封口折幾道折緊就好。