超簡單的臘肉蒸南瓜

在朋友農場買了半個大南瓜，放在冰箱兩週竟然還很新鮮，用家鄉的老牌子苟記臘肉蒸南瓜，直接把材料放好放在電飯煲裏蒸熟就可以，很適合忙碌和喜歡偷懶的人。

用料  

超簡單的臘肉蒸南瓜的做法  

1. 在朋友農場買的大南瓜

2. 將南瓜去片，切成1釐米厚的南瓜片，均勻擺盤

3. 老字號苟記臘肉，一定要有些肥肉才甘香

4. 放上適量白砂糖、醬油、鹽，油就不用額外放因為臘肉有油，如果想加些也可以，我做菜一般比較清淡

5. 電飯煲煮飯時直接放蒸架上煮熟，用鍋隔水的話要蒸15-20分鐘。