超簡單小電鍋－南瓜粉蒸肉

一個煮泡麪的小電鍋也可以做出好吃的粉蒸肉

用料  

超簡單小電鍋－南瓜粉蒸肉的做法  

1. 食材很簡單

2. 排骨加入蒸肉粉2/3包，豆瓣醬西餐勺2大勺，一勺這個量，大家自己評估一下。

3. 拌勻之後是這個樣子，每塊排骨都裹上蒸肉粉和豆瓣醬，紅豔豔的，豆瓣醬最好還是買郫縣的哦

4. 處理南瓜，貝貝南瓜真的很小，不過2－3個人量就剛剛好。把內部的籽挖掉，洗乾淨

5. 南瓜切小塊，具體大小看鍋的情況，其實可以直接把南瓜挖空把排骨填進去，做一個南瓜盅，只是我的小電鍋容不下

6. 蒸格墊上蒸籠紙或者蒸籠布，先鋪一層南瓜

7. 鋪上拌好的排骨，剛好滿滿一鍋啊，不要使勁兒塞哦，鬆鬆擺滿一層就好。如果塞的太緊可能要蒸很久

8. 上鍋蒸了，確保鍋裏的水放充足，大約蒸一小時哦；如果鍋小了中途也可以加一次水，不過儘量一次性蒸好。水開後蒸40分鐘就可以了

9. 出鍋了

10. 撒上香菜

11. 底層的南瓜很軟糯哦

12. 這是南瓜的樣子

小貼士

豆瓣醬是鹹的所以不用加鹽就可以了