快樂肥宅人必備的美食——章魚燒~
一款源自日本的燒物料理,由於其的快手又美味,很快就火遍了東南亞地區。
肥宅隨時可以get~超好吃!超美味!超滿足!
大叔球球你們別錯過~~
用料
低筋麪粉 | 100g |
澄粉 | 15g |
泡打粉 | 5g |
鹽 | 3g |
清水 | 200g |
白菜碎 | 20g |
章魚 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
照燒醬 | 適量 |
木魚花 | 5g |
紫菜 | 5g |
【章魚燒】只要15分鐘,在家也能做出好吃到跳舞の章魚小丸子的做法
鹽、澄粉、泡打粉和低筋混合均勻,倒入清水攪拌至無顆粒後過篩。
白菜和章魚切粒備用
模具刷油,麪糊倒入小坑中八分滿
放入白菜碎和章魚
再倒麪糊填滿小坑,用竹籤將小丸子旋轉90度
繼續煎熟即可出鍋
擠上沙拉醬
擠上照燒醬
撒上木魚和紫菜就ok啦~
小貼士
注意章魚的用量~~~
1只章魚可以做20顆丸子左右叻!