連湯都不剩的超鮮快手菜

鮮、鮮、鮮，重要的味道説三遍。

以往這道快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜我都是直接用白蘑菇做素的就足夠鮮美了。

恰好前段時間友人給了兩塊漢源罈子肉給我，於是加了幾片五花壇肉味道更甚。

用料  

連湯都不剩的超鮮快手菜的做法  

1. 熱鍋冷油，五成熱下壇肉稍煸出多餘油脂。再下大蒜片爆出香味。

2. 下白蘑菇，稍翻炒。

3. 加剛好沒過食材的開水，煮至湯汁變少。

4. 加少量水澱粉收汁，起鍋前加入食鹽即可。