小美·茄條燒土豆

平時這樣搭配組合都是地三鮮，
今天換了個形狀，暫且就叫這個名吧

用料  

小美·茄條燒土豆的做法  

1. 蒜5秒 / 速度5打成蒜末
   放入油，郫縣豆瓣醬

2. 3分鐘 / V鍵 / 小勺 爆香

3. 放入茄條，設置4分鐘 / V鍵 / 反轉 小勺
   關於茄子烹炒時間視乎於茄子的老嫩度和形狀大小，再就是個人口感。所以茄子的烹炒時間為6-12分鐘不等。

4. 四分鐘完成的狀態

5. 加入土豆，生抽，醋，柱候醬。
   設置4-6分鐘 / V鍵 / 反轉 小勺
   柱候醬屬於百搭醬，尤其是做煲類菜，啫啫類
   添加分量多少根據菜式和個人口味調整。

6. 放入青椒，設置2分鐘 / V鍵 / 反轉 小勺

7. 完成後就裝盤開吃啦。。。

小貼士

家常中餐，
只要把握好各種調料醬料的搭配，
食材的最佳烹飪時間，
基本就搞定美味了。