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美味黑虎蝦

家常菜 閲讀(3.41W)
美味黑虎蝦的做法步驟圖,美味黑虎蝦怎麼做好吃

這個蝦的做法,是糖醋帶魚演變而來的,家裏有啥材料就將就做了

用料  

黑虎蝦 20只
20克
泡椒泡姜蒜 各兩塊
1勺
0.5勺
澱粉 0.5勺
郫縣豆瓣醬 1勺

美味黑虎蝦的做法  

  1. 黑虎蝦室温解凍,去頭,開背去除蝦線,洗淨用廚房紙巾吸乾水分以後,放入不粘鍋,鋪好蝦以後倒入少許食用油20克左右即可,開小火

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  2. 小火三分鐘左右,煎至一面變色發紅,翻面再煎,煎好以後撈出

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  3. 鍋裏剩餘的油已經夠了,不需要再加!轉大火,加入豆瓣醬,泡椒泡姜蒜末一起爆炒出香味

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  4. 倒入煎過的黑虎蝦翻炒,可以加一勺料去腥,中途加醋和白糖

    美味黑虎蝦的做法步驟圖,美味黑虎蝦怎麼做好吃 第5張
  5. 澱粉加入水,調成水澱粉,加入鍋中收汁,出鍋即可

    美味黑虎蝦的做法步驟圖,美味黑虎蝦怎麼做好吃 第6張
  6. 配上白米,是不是特別棒!好吃不是一點點

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