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東南亞菜的靈魂,今天就來個中式燒法,味道也是非常棒!
用料
黑虎蝦的做法
網購的黑虎蝦
蝦常温下解凍
解凍後去蝦線,簡單處理下頭尾部,把蝦鬚剪掉
備好薑末跟蒜末
熱鍋冷油放薑末蒜末炒香,放入黑虎蝦煎一下
煎一會翻面
雙面煎好之後放料酒,一丟丟老抽調色,一丟丟生抽提鮮,加少許鹽跟糖調味
放小半碗水燒兩分鐘,收汁關火裝盤
撒葱花~
好吃😋
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