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用料
葱油黑虎蝦的做法
我是沒有去蝦線的,吃的時候在處理,將蝦的腳都剪掉,洗乾淨,姜切絲,葱切斷備用
熱油放入薑絲炒香後把蝦放進去炒大概三十秒,為了除味,我還放了一點花椒,這個可以不放。
三十秒後蝦基本都變紅了,這時候加小碗半碗的水,一勺料酒,三勺海鮮生抽,把葱全部加進去,翻炒一會加蓋悶煮3分鐘。
出鍋了,配料簡單才吃的出海鮮的原味,這道葱油蝦也算是我比較愛的菜了!
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