清香微辣可口
用料
| 魷魚 | 1只 |
| 青椒 | 1個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 郫縣豆瓣 | 1小勺 |
| 生抽 | 小勺 |
| 料酒 | 小勺 |
| 白芹菜兩小顆 | |
| 尖椒兩顆 | |
| 秋霞火鍋底料少許 | 少許 |
| 姜4 | 片 |
川菜家常清爆魷魚的做法
魷魚用温水提前浸泡8小時.泡好後清洗三遍後切條，鍋裏倒入水滿過魷魚條，水開後放入切好的魷魚條澇水即可
![川菜家常清爆魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "川菜家常清爆魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋里加油燒成七成熱，就下郫縣豆瓣炒至變色後加入姜蒜和少許秋霞火鍋底料放入魷魚爆炒片刻加入料酒醬油加蓋燜燒五分鐘後加入尖椒芹菜和雞精味精少許調味即可起鍋裝盤
![川菜家常清爆魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "川菜家常清爆魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
清香微辣美味可口.
![川菜家常清爆魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "川菜家常清爆魷魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
魷魚條必須澇水，不然爆出不嫩
川菜家常清爆魷魚
家常菜
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