家常魷魚粥

適合小朋友的粥，也適合早餐。洋葱芹菜大蒜都是很香的，所以粥吃起來很香。

用料  

家常魷魚粥的做法  

1. 淘好的米加一小勺橄欖油攪拌，確保每粒米都裹上橄欖油。放置十分鐘，加熱水大火燒開小火煮。這樣不僅能節約一半煮粥時間，而且粥會香滑細緻。

2. 魷魚清理好切細長條，刀功好就切花兒。蒜切碎，洋葱切丁，胡蘿蔔刨絲兒，芹菜切段，拿一點芹菜切丁。

3. 蒜末洋葱下鍋，去掉水分，加橄欖油開中火，出味以後加胡蘿蔔絲兒和芹菜，煸炒至胡蘿蔔軟，加魷魚翻炒。加鹽調味。倒入煮好的白粥翻一遍，出鍋。

小貼士

粥和裏面加的料分開做，這樣才會好吃。還可以加香菇丁和你喜歡的綠葉菜，綠葉菜須起鍋前加否則易發黃。粥也可以用高壓鍋定時，不須看管。