用料
魷魚 | 1.5斤 |
蔬菜 | 燈籠椒3個 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 擠壓2次 |
醬油 | 一小勺 |
選擇不粘鍋的鍋炒,更容易 |
家常:炒魷魚的做法
把燈籠椒,洗好 切好,
順便把蒜頭和洋葱切了(洋葱不需要太多3分之一就好)切小塊弄好的魷魚,直接放進鍋裏炒一會兒魷魚,收縮後,有些事捲起來了,就可以撈出來了,把水倒掉。
洗鍋好後
第一張拼圖:倒入油蒜頭炒香,加入洋葱和燈籠椒開中火翻炒,
第二張圖:炒2分鐘,就可以倒入魷魚了,
第三張圖:中火炒2分鐘,加入小少跟了醬油,擠兩次蠔油,再加適量的鹽就可以轉小火炒一會,翻炒至燈籠椒軟些即可!
看個人口味炒熟,可以試試,成品😁
小貼士
選擇不粘鍋的鍋去炒更易懂,
不懂的朋友們,怕炒不熟的朋友們,在炒的時候可以自己試一下,口味或者熟度