用料
| 魚 | 1條 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 醬油 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 辣椒 | 3粒 |
家常炒魚的做法
準備配料
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準備鯉魚
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炒好起鍋
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美味的魚
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肉嫩可口
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小貼士
0先準備好一條鯉魚並先用醬油鹽醃製一小時，配料切好;
1開始燒熱鍋熱油(油要多能覆蓋鍋底，要燒熱才不粘鍋)，放魚下去炸，把火候調小並將魚慢炸成兩面金黃色起鍋;
2將切好的配料放鍋裏大火炒兩分鐘後;
3將炸好的魚導入鍋中與配料混合，放一定水中火燜兩分鐘，蓋鍋小火燜5分鐘。
4收汁起鍋。(起鍋前嘗下湯汁淡了加鹽)
5可以吃飯啦O(∩_∩)O
家庭煮夫新手上路多多指教！
